吊白塊檢測(cè)儀是保障食品安全的重要儀器，如粉條的質(zhì)量檢測(cè)，在其中發(fā)揮著重要作用。在加工的過(guò)程中，由于吊白塊具有漂白和防腐作用，會(huì)顯得賣相好，從而引起一些商家的炒作。添加吊白塊可以提高粉條的口感，同時(shí)，一些廠家在食品中加入大量吊白塊作為食品添加劑，以達(dá)到增白的效果。該儀器可檢測(cè)粉條食品中吊白塊的含量，保證粉條的食用安全。

粉條是常見(jiàn)的食物之一，其主要原料是綠豆粉、紅薯淀粉等。粉條類似于面條的形狀，質(zhì)地光滑油膩。粉條的種類很多，有綠豆粉條、豌豆粉條、紅薯粉條等。粉條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等。一些消費(fèi)者喜歡購(gòu)買韌性較好的粉條，光滑度和適口性，這樣就會(huì)為一些非法企業(yè)提供了機(jī)會(huì)。在粉條的生產(chǎn)加工中，為了提高粉條的口感和美觀性，采用加入吊白塊的方法，造成吊白塊的污染。使用吊白塊檢測(cè)儀檢測(cè)粉條食品中吊白塊含量是食品安全的重要環(huán)節(jié)。

吊白塊檢測(cè)儀包括多個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣本，每個(gè)樣本獨(dú)立檢測(cè)，互不干擾。采用液晶觸摸屏顯示，人性化的中文操作界面，數(shù)據(jù)顯示更直觀。配備熱敏打印機(jī)，可在三分鐘內(nèi)打印出結(jié)果，并具有高度智能化和自動(dòng)檢測(cè)功能。